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食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
2023赛季F1赛历公布：新赛季于3月5日在巴林揭幕******
中新网1月18日电 北京时间17日晚，F1官方公布了2023赛季赛历。据悉，2023赛季包含了23场大奖赛，比赛时间从3月覆盖到11月。在公布的赛历中，于美国举办的大奖赛场次最多。新赛季F1将于3月5日在巴林拉开大幕。
图片来源：F1世界一级方程式锦标赛官方微博去年9月，阿尔法·罗密欧F1车队ORLEN宣布与中国车手周冠宇续约，后者将继续征战2023赛季F1。
作为历史上首位征战一级方程式的中国车手，上赛季巴林大奖赛，周冠宇在首秀中便赢得积分。
阿尔法·罗密欧车队领队弗雷德里克·瓦塞尔表示：“我很期待继续与周冠宇一起合作。从去年车队在阿布扎比测试的第一天开始，他的工作态度就让我印象深刻，他是一个积极的人。他是一个非常友善的人，车队里每个人都喜欢他的个性和态度。他总是很谦虚，会向工程师和博塔斯提问和学习，并且会学以致用来帮助他的比赛。”(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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